8 Restoran Michelin Star di Indonesia yang Wajib Kamu Kunjungi!

Tentunya, setiap petualangan kuliner tidak lengkap tanpa mencoba menu dari restoran Michelin Star di Indonesia.

Di Indonesia, yang terkenal dengan kekayaan kuliner dan keanekaragaman rasa, ada sejumlah tempat makan yang telah meraih bintang Michelin dan menawarkan pengalaman gastronomi yang pastinya luar biasa. 

Dari hidangan yang memukau mata hingga rasa yang membuat lidah bergoyang, restoran-restoran ini bukan hanya sekadar tempat makan, tetapi sebuah perjalanan kuliner yang akan memanjakan semua indra kamu. 

Yuk, siap-siap untuk meluncur ke delapan restoran Michelin Star di Indonesia yang wajib dicoba! Setiap restoran menawarkan sesuatu yang unik, dan siap-siap deh untuk menjadikan pengalaman makanmu lebih istimewa dari sebelumnya!

Baca juga: 6+ Kopi Murah di Jakarta Hidden Gem, Mulai Rp15 Ribu aja!

Apa itu Restoran Michelin Star?

Pernah dengar tentang restoran Michelin Star? Nah, ini bukan cuma sekadar bintang yang dipajang di dinding. 

Dilansir melalui laman resmi MICHELIN Guide, Michelin Star adalah pengakuan bergengsi dari panduan Michelin, yang dikenal sebagai salah satu penilai kuliner paling berpengaruh di dunia. 

Bayangkan kalau restoranmu bisa dibilang sebagai restoran “rockstar” di dunia kuliner—itulah yang didapatkan dengan bintang Michelin!

Restoran yang mendapatkan bintang Michelin bukan hanya tentang tampilan menu atau rasa makanannya, tetapi juga tentang keseluruhan pengalaman makan yang ditawarkan. 

Ada tiga level bintang Michelin: satu bintang untuk restoran yang sangat baik dalam kategori mereka, dua bintang untuk restoran yang luar biasa dan layak dikunjungi, dan tiga bintang untuk tempat makan yang “dapat membuat perjalananmu menjadi sebuah destinasi.”

Baca juga: 10 Pilihan Jajanan Minuman Rendah Gula yang Enak di Minimarket

Sejarah Michelin Star

Siapa sangka, bintang Michelin punya cerita yang seru banget! Sejarah Michelin Star dimulai jauh sebelum kita semua sibuk dengan posting makanan di Instagram. Awalnya, Michelin Star berasal dari panduan yang diterbitkan oleh perusahaan ban Michelin, yang didirikan oleh dua bersaudara Prancis, André dan Édouard Michelin.

Ceritanya begini, pada awal 1900-an, Michelin bikin panduan perjalanan untuk membantu pengemudi mencari tempat makan dan tidur saat mereka dalam perjalanan. Ini dimulai sebagai panduan sederhana, tapi seiring waktu, panduan ini berkembang jadi acuan kuliner yang sangat dihormati. Pada tahun 1926, Michelin mulai memberikan bintang untuk restoran yang dianggap “layak dikunjungi,” dan sistem penilaian ini berkembang pesat.

Jadi, bintang Michelin yang kita kenal sekarang bukan hanya sekadar penghargaan kuliner, tetapi sebuah tradisi yang dimulai dari usaha untuk memudahkan perjalanan. Sekarang, restoran yang mendapatkan bintang Michelin menjadi destinasi kuliner yang super eksklusif dan dikenal di seluruh dunia. 

Jadi, setiap kali kamu melihat bintang Michelin, ingatlah bahwa itu bukan hanya tentang makan enak—itu juga tentang sejarah dan tradisi yang panjang di baliknya!

Baca juga: Bikin Awet Muda, Ini 10 Makanan Kaya Antioksidan

8 Restoran Michelin Star di Indonesia yang Wajib Kamu Kunjungi

1. Vong Kitchen

Restoran Michelin Star di Indonesia yang pertama yakni Vong Kitchen. Restoran ini adalah destinasi kuliner yang menawarkan fusion antara masakan Prancis dan Asia. Bayangkan paduan rasa yang unik dan teknik memasak yang mengesankan. Satu kunjungan ke sini dan kamu akan langsung tahu kenapa mereka layak mendapatkan bintang Michelin!

Alamat: Alila SCBD Jakarta, SCBD, Jl. Tulodong Atas 2 No.11, RT.5/RW.3, Senayan, Kec. Kby. Baru, Kota Jakarta Selatan.

2. Kam’s Roast

Kam’s Roast merupakan Restoran Michelin Star di Indonesia bintang satu. Kam’s Roast dikenal dengan hidangan panggangnya yang super lezat dan salah satu restoran berbintang Michelin di Indonesia. Dari babi panggang yang renyah hingga saus yang bikin nagih, tempat ini adalah surga bagi pecinta makanan panggang. Pasti bikin kamu pengen balik lagi!

Alamat: Plaza Indonesia Level 3 Unit 118b, RT.9/RW.5, Gondangdia, Menteng, Central Jakarta City, Jakarta.

3. Chāo Cháo

Dengan menu khas Tiongkok yang menggugah selera, Chao Chao membawa kamu dalam perjalanan kuliner yang penuh rasa dan warna. Dari dimsum hingga hidangan utama yang mengesankan, setiap suapan di sini adalah pengalaman yang tidak boleh dilewatkan.

Alamat: SCBD Lot 11, Jl. Jenderal Sudirman, RT.5/RW.3, Senayan, Kec. Kby. Baru, Jakarta, Daerah Khusus Ibukota Jakarta.

4. T’ang Court

T’ang Court menawarkan cita rasa kuliner Cina yang autentik dan mewah. Dengan suasana yang elegan dan menu yang penuh dengan hidangan klasik Cina, tempat ini adalah pilihan sempurna untuk makan malam yang spesial. T’ang Court merupakan restoran bintang 3 Michelin di Indonesia.

Alamat: District 8, SCBD, Lot 28, Senayan, Kec. Kby. Baru, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta.

5. Mozaic

Restoran Michelin Star di Indonesia selanjutnya adalah Mozaic, yang menyajikan masakan yang memadukan teknik Prancis dengan bahan-bahan lokal Bali. Restoran ini menawarkan pengalaman makan yang berbeda dengan hidangan kreatif dan plating yang memukau. Dijamin setiap gigitan akan membuatmu terpesona.

Alamat: Jl. Raya Sanggingan, Kedewatan, Kecamatan Ubud, Kabupaten Gianyar, Bali.

6. Aperitif Restaurant

Aperitif Restaurant yang merupakan salah satu restoran Michelin Star di Indonesia ini menggabungkan keahlian kuliner dengan suasana yang eksotis. Hidangan yang disajikan di sini bukan hanya makanan, tapi sebuah seni. Dengan menu degustasi yang inovatif, setiap hidangan adalah perjalanan rasa yang luar biasa.

Alamat: Br. Nagi, Jl. Lanyahan, Petulu, Kecamatan Ubud, Kabupaten Gianyar, Bali.

7. Locavore

Locavore mengusung konsep masakan lokal yang modern dengan bahan-bahan segar dari sekitar Bali. Dari hidangan kreatif hingga presentasi yang memukau, restoran ini menawarkan pengalaman kuliner yang berkualitas tinggi dengan sentuhan lokal yang kuat.

Alamat: Jl. A.A. Gede Rai Gang Pura Panti Bija, Lodtunduh, Kecamatan Ubud, Kabupaten Gianyar, Bali.

8. Merah Putih

Restoran Michelin Star di Indonesia yang terakhir adalah Merah Putih. Restoran ini adalah tempat yang memadukan tradisi kuliner Indonesia dengan sentuhan modern. Dengan menu yang terinspirasi dari kekayaan kuliner Nusantara, restoran ini menawarkan pengalaman makan yang otentik dan memuaskan.

Alamat: Jalan Petitenget. 100X Kerobokan Kelod, Seminyak, Kuta Utara, Badung Regency, Bali.

Baca juga: 5+ Restoran Dimsum Terdekat di Bogor, Enak dan Terjangkau!

Mencicipi hidangan dari restoran Michelin Star di Indonesia pasti menjadi pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Namun, perjalanan gastronomi yang memukau bukan satu-satunya hal yang bisa memperkaya hidupmu! 

Untuk mendapatkan lebih banyak tips keren seputar kesehatan, karier, dan lifestyle, jangan ragu untuk mengunjungi komunitas Girls Beyond Circle.

Di sana, kamu bisa menemukan berbagai artikel menarik yang akan memandu kamu menuju kehidupan yang lebih sehat dan sukses.

Baca juga: 8 Tempat Makan 24 Jam di Jakarta, Dari Hidangan Lokal hingga Jepang!

Hai, aku Ardellia Rahmadixna, yang nulis artikel ini. Yuk, connect di LinkedIn!

Sumber foto: Pexels