5 Resep Minuman Segar untuk Lebaran, Dijamin Bikin Ketagihan!

Written by Adila Putri Anisya

30 Mar

Bingung mau menyajikan minuman segar untuk lebaran, tapi nggak mau yang biasa? Tenang, Girls Beyond telah mengumpulkan beberapa resep minuman lebaran yang pastinya berbeda.

Seperti yang diketahui, selain makanan khas lebaran, minuman juga seringkali dicari saat berkumpul dengan keluarga. Bukan hanya sirup saja, ada berbagai minuman antimainstream yang cocok untuk disajikan.

Kalau kamu penasaran, simak ulasan artikel ini sampai habis, ya!

RESEP MINUMAN SEGAR UNTUK LEBARAN

Iklim Indonesia yang cenderung panas di pagi ke siang hari, membuat minuman segar banyak dicari saat lebaran. Agar minumanmu tidak yang itu-itu saja pada lebaran, berikut adalah rekomendasi minuman yang segar:

ES LUMUT STRAWBERRY

Es lumut strawberry adalah minuman yang berbahan dasar jelly yang dikombinasikan dengan susu full cream atau susu evaporasi, kemudian dicampur dengan es batu.

Minuman ini sempat viral di TikTok karena selain rasanya yang enak, juga menyehatkan karena menggunakan susu evaporasi yang rendah gula.

Bahan:

1 saset ukuran 15 gram nutrijel strawberry.
800 ml air putih.
3-4 perisa strawberry/strawberry squash powder.
3 sdm gula pasir.
Susu kental manis.
500 gram susu full cream/susu evaporasi.

Cara membuat:

Masukan nutrijel dan gula ke dalam panci yang diisi dengan air, masak dengan api sedang.
Tambahkan 1 sdm strawberry squash powder.
Masak selama 2-3 menit.
Angkat jika sudah mendidih, lalu diamkan sampai air terasa dingin.
Masukkan air rebusan ke wadah, lalu tambahkan es baru, aduk sampai tekstur sedikit mengental.
Masukan susu evaporasi dan susu kental manis, aduk, dan sajikan.

SUBAK HWACHAE

Bagi pecinta budaya Korea, Subak Hwachae tentunya bukanlah hal yang asing. Minuman segar ini disajikan dalam setengah buah semangka yang diisi dengan air manis.

Tradisi minum ini sering dijumpai di Korea, terutama saat musim panas, sehingga menjadi pilihan yang pas untuk disajikan saat merayakan lebaran. Jika diminum dalam jumlah besar, tak ada salahnya kamu menyajikan di wadah.

Bahan:

Potongan ½ semangka.
250 ml sprite.
500 ml susu UHT.
Gula secukupnya (opsional).
Es batu secukupnya.

Cara membuat:

Potong-potong semangka dalam bentuk balok/bulat, kemudian taruh dalam wadah.
Tuangkan Sprite, susu UHT, dan gula ke dalam wadah.
Aduh semua bahan dalam wadah.
Masukan bahan ke ½ semangka yang sudah dikosongkan isinya.
Masukkan es batu dan sajikan.

ES KUWUT BALI

Es Kuwut merupakan minuman khas dari Bali yang berbahan kelapa murni. Minuman ini biasanya dicampur dengan bahan lain, seperti melon, timun, jeruk nipis, dan selasih.

Rasa dari es kuwut cenderung manis, namun kehadiran perasan lemon memberikan sentuhan keasaman yang menyegarkan, menjadikannya pilihan yang tepat untuk menikmati kesegaran di tengah cuaca panas saat merayakan lebaran.

Bahan:

1 buah kelapa muda yang dikeruk dagingnya.
1 buah melon yang dikeruk dagingnya.
Air kelapa muda.
Sirup melon secukupnya
½ buah lemon diiris tipis.
Selasih secukupnya.
Es batu secukupnya.

Cara membuat:

Masukkan daging kelapa muda (beserta airnya) dan buah melon dalam wadah.
Masukan selasih dan irisan buah lemon yang diiris tipis.
Tambahkan sirup lemon secukupnya, lalu koreksi rasa.
Jika rasanya pas, masukkan es batu ke dalam minuman.
Sajikan selagi dingin.
Jika rasa manis dan asamnya berkurang, bisa tambahkan sirup lemon dan perasan lemon.

ES TEH BUNGA ROSELLA PANDAN

minuman segar untuk lebaran teh bunga rosella — Sumber foto: Cookpad.com/Manda_Winwin

Es teh bunga rosella bisa menjadi ide minuman segar untuk lebaran. Minuman ini tak hanya menyegarkan, namun juga disebut sebagai minuman sehat karena memiliki manfaat salah satunya menurunkan kolesterol.

Tak seperti minuman sebelumnya yang cenderung manis, teh rosella memberikan rasa asam, namun kamu bisa memasukan gula untuk membuatnya manis, sehingga cocok diminum oleh keluarga besar.

Bahan:

Kuncup bunga rosella secukupnya, pastikan sudah dibersihkan.
1 lembar daun pandan.
Air secukupnya.
Gula secukupnya.
Es batu secukupnya.

Cara membuat:

Masukan bunga rosella yang sudah dibersihkan ke dalam panci yang sudah berisi air. Masak hingga mendidih.
Masukkan daun pandan dan gula secukupnya, koreksi rasa.
Jika sudah mendidih, angkat, kemudian diamkan air tersebut hingga dingin.
Siapkan wadah, saring air rebusan untuk memisahkannya dengan pandan dan bunga rosella.
Siap disajikan.

ES BUAH MARKISA

Rasa asam manis dan segar, bersatu dalam minuman es buah markisa. Bahan dan cara membuatnya juga sangatlah mudah. Kamu hanya memerlukan dua bahan utama yaitu markisa dan selasih.

Sama seperti rosella, markisa juga bermanfaat menurunkan kolesterol. Selain itu, bisa juga untuk melancarkan pencernaan hingga meningkatkan kualitas tidur. Jadi, selain menyegarkan, minuman untuk lebaran ini juga sangat menyehatkan bukan?

Bahan:

5 buah markisa atau sesuai kebutuhan.
Gula pasir sesuai selera
500 ml air.
1 sdt selasih atau sesuai kebutuhan.

Cara membuat:

Belah buah markisa, masukan isinya ke dalam sebuah wadah.
Buat air gula dalam panci hingga mendidih.
Masukan air gula ke wadah yang berisi markisa, koreksi rasa.
Tuangkan air secukupnya dan tambahkan sirup rasa jeruk.
Aduk merata, lalu sajikan.

Minuman segar untuk lebaran menjadi salah satu kekhasan yang tak boleh terlewatkan, apalagi jika kumpul keluarga. Dijamin minuman yang kamu sajikan akan menjadi favorit di meja perayaan!

Dapatkan rekomendasi menarik lainnya dengan ikut gabung komunitas Girls Beyond Circle!

Sumber foto: Pexels