Mitos atau Fakta: Minum Chia Seed Bisa Bantu Kurus? Ini Jawabannya!

Pernah dengar tentang chia seed? Biji kecil yang sering terlihat seperti biji selasih ini menjadi populer terutama di kalangan mereka yang lagi berusaha menurunkan berat badan. 

Banyak orang yang percaya kalau mengonsumsi chia seed bisa jadi cara efektif untuk kurus, bahkan ada yang bilang kalau merendamnya dalam air bisa menekan nafsu makan. 

Tren ini banyak dibahas di media sosial, seperti di TikTok lewat akun Happy & Healthy Olivia. Lalu, apakah benar minum chia seed bisa membantu menurunkan berat badan? Yuk, kita cari tahu jawaban akuratnya!

Apa itu Chia Seed?

Chia seed adalah biji kecil yang berasal dari tanaman Salvia hispanica, yang termasuk dalam keluarga mint. Walaupun ukurannya kecil, chia seed memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, dan sejak zaman Aztec di Meksiko, biji ini sudah dikenal sebagai bahan makanan yang bergizi. 

Menurut Wikipedia, ciri khas chia seed adalah kemampuannya menyerap cairan hingga 12 kali beratnya, sehingga biji ini sering digunakan untuk membuat makanan dengan tekstur yang kenyal. 

Selain kaya serat, protein, dan omega-3, chia seed juga mengandung berbagai antioksidan yang baik untuk tubuh.

Chia seed sangat serbaguna. Kamu bisa menambahkannya ke dalam berbagai hidangan seperti yogurt, sereal, atau bahkan membuat puding chia yang populer. 

Apakah Chia Seed Efektif untuk Menurunkan Berat Badan?

Dikutip dari PMC PubMed Central, chia seed memiliki kandungan serat tinggi sekitar 40% yang membantu pencernaan, mengontrol kadar gula darah, dan memberikan rasa kenyang lebih lama. 

Serat larut dalam chia seed membentuk gel yang memperlambat pencernaan dan dapat membantu mengontrol berat badan. 

Namun, meskipun minum chia seed memiliki manfaat kesehatan, tidak ada bukti langsung bahwa chia seed secara signifikan menurunkan berat badan tanpa perubahan pola makan dan gaya hidup sehat lainnya.

Chia Seed Bisa Efektif Menurunkan Berat Badan dengan Diet Kalori

Meski tak langsung menurunkan berat badan. Namun sebuah penelitian, seperti yang dipublikasikan di Food Research International, menunjukkan bahwa tikus yang diberi chia seed kehilangan lebih banyak lemak visceral dibandingkan yang tidak. 

Walaupun ini menunjukkan potensi chia seed dalam pengelolaan berat badan, hasil ini masih perlu diteliti lebih lanjut pada manusia. 

Sebuah ulasan yang diterbitkan di Journal of Medical and Health Sciences pada 2023 juga menemukan bahwa chia seed yang dikombinasikan dengan diet rendah kalori bisa menyebabkan penurunan berat badan, namun mereka juga menekankan pentingnya penelitian lebih lanjut mengenai dosis yang tepat dan durasi penggunaan untuk mendapatkan hasil yang optimal.

Menurut para ahli, meski penelitian tentang chia seed masih terbatas, menambahkannya ke dalam diet bisa memberikan manfaat. 

Tara Collingwood, seorang ahli gizi yang dikutip dari Everyday Health, menjelaskan bahwa serat tinggi dalam chia seed dapat meningkatkan rasa kenyang, sementara kandungan protein dan lemak sehatnya membantu mencegah rasa lapar berlebihan. 

Hanya dengan 2 sendok makan chia seed (sekitar 28 gram), kita sudah mendapatkan 4,7 gram protein, 10 gram serat, dan 9 gram lemak sehat, yang pastinya bisa menjadi tambahan yang baik dalam diet sehat kita.

Jadi, meskipun minum chia seed bisa membantu mendukung proses penurunan berat badan, tetap dibutuhkan pendekatan yang lebih holistik untuk mencapai hasil yang maksimal.

Baca tentang manfaat chia seed lainnya