Daftar Makanan Kaya Kolagen yang Bikin Awet Muda, Murah, Mudah Dicari

Written by Adila Putri Anisya

30 Aug

Table of Contents

Pernahkah kamu mendengar tentang makanan kaya kolagen? Kolagen, si protein ajaib dalam tubuh kita, punya banyak fungsi penting, terutama dalam menjaga kesehatan kulit.

Kolagen yang cukup bisa memberikan struktur, kekenyalan, dan kelenturan pada kulit kita.

Sayangnya, seiring bertambahnya usia, produksi kolagen dalam tubuh kita berkurang, yang bisa menyebabkan kerutan dan penipisan kulit.

Daripada mengandalkan suplemen kolagen, mengonsumsi kolagen pada makanan bisa jadi pilihan yang lebih alami.

Nah, kali ini Girls Beyond telah merangkum daftar makanan yang banyak mengandung kolagen dan bisa kamu konsumsi!

Ceker Ayam

Makan ceker ayam bisa jadi cara yang bagus untuk menambah kolagen dalam tubuh. Menurut Healthline, ceker ayam terdiri dari kulit, tulang rawan, tendon, dan tulang, yang semuanya kaya akan kolagen.

Kolagen ini tidak hanya baik untuk kesehatan kulit, tapi juga bisa membantu meredakan nyeri sendi dan mencegah pengeroposan tulang.

Tapi ingat, cara pengolahan juga penting. Daripada digoreng, makanan kaya kolagen ini sebaiknya diolah menjadi sup atau kaldu. Dengan cara ini, kamu bisa memaksimalkan manfaat kolagen yang ada.

Sup Tulang Sapi/Sop Iga

Sama seperti ceker ayam, sup tulang sapi atau lebih dikenal sop iga, juga makanan kaya kolagen yang baik untuk kesehatan kulit.

Menurut sebuah studi dari National Library of Medicine, meskipun kaldu tulang mungkin tidak mengandung kolagen dalam jumlah yang sangat tinggi, proses merebus tulang diyakini dapat mengekstrak kolagen yang ada.

Untuk mendapatkan manfaat kolagen dari kaldu tulang sapi secara maksimal, pastikan kamu menggunakan tulang berkualitas tinggi dari tukang daging lokal yang terpercaya.

Dengan cara ini, kamu bisa memastikan bahwa kaldu yang kamu konsumsi mengandung nutrisi yang optimal.

Ikan

Ikan adalah kolagen laut tipe 1 (tipe yang menyusun 90% kolagen di tubuh), yang sangat bagus terutama pada bagian kulit dan sisiknya.

Kolagen dari ikan, baik ikan tawar maupun laut, dikenal memiliki bioavailabilitas yang tinggi. Ini berarti kolagen dari ikan diserap dengan lebih efisien oleh tubuh dibandingkan kolagen dari sumber lainnya.

Kamu bisa konsumsi ikan yang sebagian besar atau seluruh bagiannya dapat dikonsumsi, seperti ikan salmon, tuna, dan sarden yang memiliki kolagen paling tinggi.

Daging Organ

Kolagen Tipe 1 secara alami terakumulasi di berbagai organ tubuh, itulah sebabnya organ-organ hewan seperti hati, jantung, otak, dan ginjal mengandung banyak kolagen.

Namun, jika kamu bukan penggemar daging organ, jangan khawatir. Ada alternatif makanan kaya kolagen lain untuk mendapatkan Kolagen Tipe 1.

Kamu bisa mengonsumsi bagian kulit, tulang, dan ligamen dari hewan. Bagian-bagian ini, terutama kulit dan tulang, kaya akan kolagen dan bisa menjadi sumber kolagen Tipe 1 yang efektif.

Sarang Burung Walet

Sarang burung walet telah lama dikenal dalam dunia kecantikan karena klaimnya yang dapat melembabkan, memutihkan, dan melindungi kulit dari oksidasi.

Dilansir dari Healthline, penelitian terbaru menunjukkan bahwa sarang burung walet dapat memperbaiki tekstur permukaan kulit, memberikan efek yang positif pada penampilan kulit.

Beberapa orang juga berpendapat bahwa sarang burung walet, yang memiliki tekstur dan struktur mirip kolagen ini, bisa membantu memperkuat kolagen wajah dan memperbaiki kulit yang kendur.

Kulit Babi

Seringkali diabaikan sebagai pilihan makanan sehat, ternyata kulit babi adalah makanan yang mengandung kolagen alami.

Ketika dikonsumsi, kolagen ini akan dipecah menjadi asam amino di dalam tubuh kita. Asam amino tersebut kemudian digunakan untuk membangun kembali kolagen tubuh.

Tak hanya itu, kulit babi juga kaya akan protein dan glisin, salah satu asam amino esensial yang penting untuk sintesis kolagen. Glisin ini membantu meningkatkan elastisitas kulit serta mendukung kesehatan tulang dan sendi.

Putih Telur

Sebenarnya, putih telur bukanlah sumber kolagen langsung, tetapi makanan ini memiliki peran penting dalam mendukung produksi kolagen di tubuh.

Putih telur mengandung prolin, yakni salah satu asam amino yang krusial untuk sintesis kolagen. Jadi, meskipun putih telur tidak mengandung kolagen secara langsung, ia berkontribusi pada proses pembentukan kolagen berkat kandungan prolinnya.

Buah Citrus

Buah citrus, seperti jeruk Bali, lemon, dan jeruk nipis, adalah pilihan terbaik untuk mendukung produksi kolagen dalam tubuh. Ini karena buah-buahan tersebut kaya akan vitamin C, yang dapat meningkatkan prekursor kolagen.

Selain itu, vitamin C juga sangat penting dalam proses sintesis kolagen, sehingga kehadirannya dalam buah citrus membantu meningkatkan produksi kolagen dalam tubuh secara alami.

Kacang-kacangan

Kacang-kacangan, terutama kacang polong, merupakan salah satu makanan kaya kolagen yang mungkin belum kamu ketahui.

Kacang polong mengandung lisin, sebuah asam amino penting yang diperlukan untuk sintesis kolagen dalam tubuh.

Selain kacang polong, kacang-kacangan lain yang kaya tembaga, seperti kacang lentil, kacang almond, dan kacang mete, juga sangat baik untuk dikonsumsi.

Tembaga berperan dalam mendukung produksi kolagen, sehingga menambahkan kacang-kacangan ini ke dalam makananmu bisa membantu meningkatkan kinerja dan produksi kolagen tubuh secara alami.

Sayuran Hijau

Sayuran berdaun hijau memang sudah terkenal sebagai makanan sehat untuk tubuh, tapi mungkin kamu belum tahu bahwa sayuran hijau juga bisa meningkatkan prekursor kolagen di kulit.

Kamu dapat mengonsumsi sayuran hijau seperti brokoli, bayam, kangkung, dan berbagai sayuran salad lainnya.

Meskipun sayuran ini tidak mengandung kolagen secara langsung, mereka secara alami mendukung produksi kolagen di tubuh dengan cara yang efektif.

Suka dengan pembahasan tentang makanan kaya kolagen? Gabung Girls Beyond Circle untuk dapatkan informasi menarik lainnya!

Sumber foto: Pexels