Nikmat! Ini 10+ Makanan Musim Hujan yang Bisa Tingkatkan Mood Kamu
Musim hujan seringkali membuat kita merasa lapar lebih cepat, bukan? Menurut Eating Well, ini karena cuaca yang dingin membuat tubuh butuh lebih banyak energi untuk tetap hangat.
Nah, kalau kamu lagi bingung mau makan apa saat hujan, ada beberapa pilihan makanan musim hujan yang bisa menghangatkan badan dan tentunya menggugah selera. Apa saja? Yuk, simak beberapa rekomendasinya!
Baca juga: 11 Comfort Food Indonesia yang Cocok untuk Tingkatkan Suasana Hati!
Steamboat Sukiyaki
Steamboat Sukiyaki, hidangan khas Jepang, menjadi pilihan sempurna untuk dinikmati di tengah dinginnya suasana musim hujan.
Hidangan ini menyajikan kombinasi daging sapi, aneka sayuran segar, dan kuah manis gurih yang kaya rasa. Biasanya disajikan langsung di atas meja dengan panci panas, cocok untuk di makan bersama keluarga atau teman.
Kuah Sukiyaki biasanya dibuat dari campuran kecap, gula, dan kaldu, atau bisa juga beli bumbu suki instan, yang memberikan rasa unik.
Saat hujan, makanan panas seperti ini sangat membantu menjaga suhu tubuh tetap stabil dan memberikan rasa nyaman.
Sop Udang Tofu
Kalau kamu suka seafood dengan harga mudah, udang bisa jadi jawabannya. Hidangan ini memadukan udang segar yang manis dengan tahu yang lembut.
Kuah sop yang gurih memberikan sensasi hangat yang pas untuk mengusir rasa dingin dan memberi kenyamanan emosional.
Selain itu, makanan musim hujan ini juga kaya akan nutrisi. Udang yang penuh protein dan tahu yang mengandung banyak manfaat gizi menjadikannya pilihan yang sangat baik untuk menjaga daya tahan tubuh, terutama saat musim hujan yang sering membuat tubuh lebih rentan terhadap penyakit.
Resepnya yang sederhana membuat hidangan ini mudah disiapkan, bahkan di hari-hari sibuk saat hujan. Bahan-bahan seperti udang, tahu, dan jamur bisa ditemukan dengan mudah dan dapat disiapkan.
Sop Merah
Sop Merah, hidangan khas Surabaya yang terkenal dengan kuah merahnya yang segar dan menggugah selera, sangat cocok dinikmati saat hujan.
Kuah merahnya terbuat dari tomat yang dipadukan dengan bumbu lainnya, membuat rasa yang gurih, asam, dan sedikit pedas.
Dalam satu mangkuk Sop Merah, kamu bisa menemukan berbagai bahan seperti sosis, ayam, sayuran, dan kadang-kadang ditambahkan dengan tingkat kepedasan sesuai selera.
Rasanya yang hangat dan kuahnya yang kaya bisa langsung memberikan rasa nyaman dan membantu menjaga suhu tubuh tetap stabil.
Tak hanya itu, hidangan ini juga kaya akan manfaat gizi. Tomat sebagai bahan utama mengandung banyak vitamin C dan lycopene yang baik untuk kesehatan jantung dan meningkatkan daya tahan tubuh, sedangkan protein dari daging ayam atau sapi membantu memperbaiki jaringan tubuh.
Baca juga: 10 Makanan yang Bikin Cerdas, Bisa Tingkatkan Konsentrasi & Daya Ingat!
Pho
Kalau kamu sedang berada di luar, dan tiba-tiba lapar, cobalah sesekali mencoba makanan khas Vietnam ini, namanya Pho yang terkenal dengan kaldu kaya rasanya.
Kaldu pho dibuat dengan merebus tulang sapi atau ayam selama berjam-jam, menghasilkan rasa yang dalam dan penuh.
Ditambah dengan mie beras tipis, potongan daging, dan rempah-rempah khas seperti kayu manis dan adas bintang.
Di Vietnam, makanan musim hujan ini sering disantap bersama keluarga, menciptakan momen kebersamaan yang hangat di tengah cuaca dingin.
Jika kamu berada di Jakarta, ada beberapa resto yang menyajikan Pho, misalnya Yeu Saigon Cafe, Do An, Madame Mai, Saigon Delight, dan lain-lain.
Pangsit Kuah
Pangsit kuah bisa jadi hidangan yang pas untuk menghangatkan tubuh di musim hujan.
Makanan musim hujan ini terbuat dari kulit pangsit yang lembut dan diisi dengan daging cincang atau sayuran dengan kuah kaldu yang gurih dan kaya rasa.
Kaldu ini biasanya terbuat dari ayam atau sapi, dibumbui dengan rempah-rempah yang memberikan sensasi hangat di setiap sendoknya.
Makanan yang berasal dari tradisi kuliner Tiongkok ini kini telah menjadi favorit banyak orang, terutama di Indonesia.
Namun, sekarang ini resep pangsit kuah tidak meski selayaknya resep Tiongkok, ada banyak produk makanan pangsit kuah instan yang dapat kamu sajikan secara lebih mudah.
Pangsitnya tak hanya bisa direbus, terkadang pangsit di goreng lalu di siram dengan kuahnya juga sangat enak untuk disantap di musim hujan!
Potato Wedges
Kalau kamu hanya ingin sekedar ngemil di musim hujan, cobalah buat potato wedges selagi hangat.
Selain rasanya yang lezat, potato wedges juga sangat mudah dan cepat dibuat. Kamu hanya perlu memotong kentang, membumbui dengan rempah pilihan, dan memasaknya, entah dengan cara dipanggang atau digoreng.
Sederhana, kan? Ini membuatnya jadi camilan praktis yang bisa disiapkan kapan saja tanpa ribet, apalagi saat hujan tiba-tiba datang.
Kamu juga bisa menikmati wedges dengan berbagai saus, mulai dari saus tomat, mayo, hingga saus pedas.
Selain rasanya yang lezat, kentang juga kaya akan nutrisi. Kentang mengandung serat yang baik untuk pencernaan, apalagi jika dimakan dengan kulitnya.
Baca juga: 5+ Resep Makanan Viral TikTok 2024 yang Bisa Kamu Buat di Rumah
Mie Bangladesh
Mungkin bisa dibilang bahwa mie adalah tahta tertinggi ketika menyebut makanan musim hujan. Namun, bukan mie instan biasa, namun kamu harus mencoba mie Bangladesh sebagai santapan di kala hujan.
Mie Banglades biasanya dijual di beberapa tempat, namun kamu juga bisa membuatnya sendiri dengan resep yang tersebar di internet.
Bahan dasarnya memang mie instan, namun dimasaknya dengan memakai bumbu rempah-rempah khas Aceh, yang biasanya dilengkapi dengan telur setengah matang dan sayuran tauge, sawi, hingga kubis.
Jika bikin sendiri, kamu dapat menyesuaikan tingkat kepedasan dengan cabai atau tambahan bubuk sambal yang kamu punya.
Sop Telur
Mau makanan musim hujan yang sehat? Sop telur wajib kamu coba! Makanan ini juga cocok untuk kamu yang ingin mencegah berbagai penyakit di musim hujan, karena bahan yang digunakan sangat bergizi.
Telur sebagai bahan utama menyediakan protein yang penting untuk tubuh, sementara sayuran yang ditambahkan memberikan serat dan vitamin yang mendukung daya tahan tubuh.
Kuahnya yang hangat juga dapat meredakan gejala flu, seperti tenggorokan yang sakit atau hidung tersumbat, menjadikannya pilihan yang sangat cocok di tengah cuaca dingin.
Membuat makanan hangat berkuah ini pun sangat praktis dan cepat. Dengan bahan-bahan sederhana yang mudah didapat, seperti telur, sayuran, dan beberapa bumbu, kamu bisa menyiapkannya hanya dalam beberapa menit.
Misoa
Mirip seperti bihun, namun Misoa adalah jenis mie asal Fujian, China yang terbuat dari tepung gandum dengan tekstur yang super lembut.
Karena teksturnya yang lembut, misoa juga mudah dicerna, menjadikannya pilihan yang pas untuk segala usia, dari anak-anak hingga orang lanjut usia.
Makanan berkuah yang cocok saat hujan ini juga sangat fleksibel. Bisa dipadukan dengan berbagai bahan tambahan, mulai dari sayuran, daging, hingga seafood.
Kombinasi bahan-bahan tersebut tidak hanya menambah cita rasa, tetapi juga memperkaya nilai gizi hidangan.
Misoa saat ini ada diproduksi secara instan, ada juga yang bisa kamu beli di restoran China.
Baca juga: Bak All-in-One, Ini 9 Sayuran Tinggi Protein yang Mudah Dicari dan Murah!
Sop Buntut
Sop Buntut, dengan potongan ekor sapi yang dimasak dalam kuah kaldu gurih, merupakan hidangan yang sangat cocok dinikmati di musim hujan.
Kuahnya yang kaya rasa, ditambah dengan sayuran segar seperti kentang, wortel, dan tomat, memberikan kehangatan yang sangat dibutuhkan ketika cuaca dingin.
Selain memberikan kehangatan, Sop Buntut juga kaya akan nutrisi yang mendukung daya tahan tubuh.
Daging sapi yang terkandung dalam sop ini memberikan protein yang baik, sementara sayuran seperti wortel dan kentang menambah vitamin dan serat yang dibutuhkan tubuh, apalagi saat musim hujan ketika imunitas kita rentan terganggu.
Rasanya yang gurih dan aromanya yang harum juga bisa menggugah selera makan, menjadikan makanan musim hujan ini pilihan sempurna.
Capcay Kuah
Capcay kuah adalah hidangan sehat yang sempurna untuk dinikmati saat musim hujan. Dengan berbagai macam sayuran seperti brokoli, kembang kol, wortel, dan sawi hijau, capcay kuah memberikan banyak manfaat kesehatan.
Sayuran-sayuran tersebut kaya akan vitamin, mineral, dan serat, yang penting untuk menjaga tubuh tetap sehat.
Tak hanya itu, capcay kuah juga sangat fleksibel. Kamu bisa menambahkan protein seperti ayam, udang, atau bakso untuk membuatnya lebih kaya rasa dan bergizi.
Makanan musim hujan ini juga mudah dibuat sendiri di rumah, kemudian kamu bisa sajikan dengan keluarga di rumah, baik dengan nasi hangat maupun hanya capcaynya saja.
Baca juga: Surga Kuliner, Ini 10 Tempat Makan Viral di Blok M yang Patut Kamu Kunjungi
Gabung Girls Beyond Circle untuk dapatkan informasi menarik lainnya!
Cover: Pexels