10 Menu Potluck Gurih yang Bikin Semua Orang Nambah Lagi Saat Bukber!

Buka bersama ala potluck sering kali jadi momen seru untuk berkumpul dengan teman atau keluarga. Biasanya, tiap orang membawa hidangan untuk dibagikan, jadi enggak perlu pusing memilih menu. 

Kalau kebanyakan orang biasanya membawa dessert manis, coba deh kamu membawa menu potluck gurih. 

Kalau kamu bingung mau bawa makanan apa yang pasti diserbu, berikut adalah beberapa rekomendasinya!

Baca juga: 7 Menu Meal Prep Sahur Ramadan, Biar Gak Bingung Tiap Bangun Tidur!

1. Sate Taichan

Sate ayam ini beda dari sate biasanya. Tanpa bumbu kacang atau kecap, sate taichan punya cita rasa gurih dan pedas dari sambal khasnya. 

Daging ayam yang dibakar dengan sedikit olesan mentega bikin teksturnya makin juicy. Supaya makin mantap, tambahkan perasan jeruk nipis dan taburan garam. 

Disajikan dengan lontong atau nasi hangat, menu potluck gurih ini bakal banget. Cocok untuk disajikan beramai-ramai karena gampang dimakan dan enggak bikin ribet. 

Plus, rasa pedasnya bikin nagih! Dijamin semua orang bakal langsung serbu sate taichan ini sampai tandas. Jadi, siap-siap bikin dalam jumlah banyak, ya!

2. Mac and Cheese Panggang

Makanan menu potluck gurih ini wajib dibawa kalau kamu pengen sesuatu yang creamy dan cheesy! Mac and cheese panggang punya tekstur pasta yang lembut dengan keju melimpah yang lumer di mulut.

Bagian atasnya yang crunchy karena dipanggang bikin sensasi makan makin nikmat. Kalau mau lebih spesial, tambahin smoked beef atau sosis biar lebih gurih. Ini cocok banget buat yang suka makanan western dengan rasa rich dan mengenyangkan. 

Disajikan dalam loyang besar, tinggal dipotong-potong, jadi gampang buat dimakan rame-rame. Jangan lupa dipotong-potong sebelum disantap! 

3. Cireng Isi

Kalau biasanya cireng cuma dicocol saus atau cabai, yang satu ini beda. Cireng isi punya kejutan di dalamnya, mulai dari keju, ayam suwir pedas, hingga sosis atau daging sapi cincang. 

Bagian luarnya crispy, dalamnya kenyal dan gurih banget. Paling enak kalau dimakan hangat dengan saus sambal atau bumbu rujak. Plus, ini cocok buat camilan sambil nunggu makanan utama. 

Cara bikin menu potluck gurih ini juga mudah, jadi kalau mau bawa banyak enggak masalah. Dijamin bakal jadi favorit karena siapa sih yang bisa nolak cireng yang gurih dan pedas ini? Makan satu pasti langsung ketagihan nambah lagi!

Baca juga: 10 Menu Berbuka Puasa untuk Diet, Budget Rp20 Ribuan Aja!

4. Takoyaki

Bola-bola gurita khas Jepang ini pasti bikin suasana potluck bukber makin nikmat. Teksturnya lembut di dalam dan crispy di luar, makin nikmat dengan saus takoyaki, mayo, nori, dan katsuobushi yang bergoyang-goyang. 

Kalau enggak suka gurita, bisa ganti dengan keju, sosis, atau ayam cincang. Selain enak, takoyaki juga praktis buat dimakan karena tinggal tusuk dan hap! 

enggak butuh piring atau sendok, jadi enggak bikin ribet di acara bukber. Bawa dalam kotak besar, lalu kasih tusukan buat setiap bola takoyaki. Pasti potluck snack ini langsung habis dalam hitungan menit!

5. Pizza

Pizza selalu jadi menu untuk potluck yang menggugah selera. Praktis, biasanya sudah langsung dipotong dan dimakan rame-rame. 

Pilihan toppingnya juga bisa disesuaikan, dari yang klasik seperti pepperoni hingga yang unik seperti ayam teriyaki atau seafood. 

Kalau mau lebih hemat, bikin pizza sendiri dengan roti tawar atau tortilla sebagai base-nya, terus tambahin saus, keju, dan topping favorit. 

Hasilnya tetap enak dan lebih ekonomis. Pizza juga cocok buat yang enggak mau ribet pakai sendok dan piring, tinggal ambil satu slice, langsung makan. Jadi, siap bawa pizza ke potluck bukber nanti?

6. Dimsum

Dimsum adalah makanan asal Tiongkok yang nagih banget. Variasinya banyak, dari siomay ayam, hakau udang, sampai lumpia goreng yang semuanya enak dan gampang dimakan. 

Teksturnya lembut dengan isian yang gurih dan juicy. Supaya makin mantap, bawa juga saus cocolannya, entah itu saus sambal, kecap asin, atau saus khas dimsum. 

Bawa dalam wadah besar, jadi orang-orang bisa langsung ambil sesuai selera. Paling seru kalau bawa aneka jenis dimsum biar bisa nyobain semuanya. Dijamin dalam hitungan menit, dimsum yang kamu bawa langsung ludes tanpa sisa.

Baca juga: 12 Rekomendasi Makanan Sahur Agar Kenyang Lebih Lama, Ini Rahasianya!

7. Chicken Karaage

Alih-alih ayam goreng biasa, kamu bisa membawa chicken karaage ini. Ayam goreng khas Jepang ini punya tekstur crispy di luar dan juicy di dalam. 

Dibalut tepung yang ringan dan digoreng sampai keemasan, menu potluck gurih ini enak banget kalau dimakan dengan saus mayo pedas atau dicocol ke saus teriyaki. Bisa juga ditambah perasan lemon buat rasa yang lebih segar. 

Potluck bukber bakal makin rame dengan menu ini, apalagi kalau ayamnya dipotong kecil-kecil jadi gampang dimakan pakai tangan. Dijamin, semua orang bakal rebutan sampai potongan terakhir.

8. Jamur Krispy

Buat yang cari menu vegetarian atau camilan enak, jamur crispy bisa jadi pilihan! Rasanya gurih, teksturnya crunchy, dan gampang dibuat.

Cukup celup jamur ke dalam adonan tepung berbumbu, goreng sampai keemasan, dan sajikan dengan saus sambal atau saus keju. 

Makanan ini cocok buat yang enggak makan daging tapi tetap ingin camilan yang enak dan renyah. 

Plus, lebih sehat dibanding gorengan biasa karena jamurnya rendah kalori tapi tetap bikin kenyang. enggak cuma cocok buat cemilan, jamur krispy juga bisa jadi lauk tambahan buat yang mau makan nasi.

9. Risol Mayo

Risol mayo selalu jadi primadona di setiap acara kumpul-kumpul! Kulitnya yang tipis dan renyah membungkus isian creamy dari mayo, smoked beef, dan telur. 

Rasanya gurih, creamy, dan sedikit manis, bikin siapa pun yang nyoba pasti pengen nambah. 

Bisa dimakan dalam suhu ruangan atau dipanaskan sebentar sebelum disajikan. Kalau mau lebih spesial, bisa tambahin keju atau saus sambal di dalamnya. 

Paling enak kalau dimakan dalam satu gigitan besar biar langsung terasa kombinasi semua bahan di dalamnya. Jadi, jangan kaget kalau risol mayo yang kamu bawa langsung habis duluan!

10. Bakso Goreng

Siapa yang bisa nolak bakso goreng? Makanan potluck yang simple ini selalu jadi favorit karena rasanya gurih, teksturnya renyah di luar tapi tetap kenyal di dalam. 

Cocok banget buat camilan sebelum makanan utama datang. Lebih enak lagi kalau dicocol dengan saus sambal atau kecap manis pedas. 

Cara bikinnya juga gampang, tinggal goreng bakso sapi atau ayam sampai kecokelatan. 

Supaya rasanya semakin variatif, tambahin bumbu keju atau BBQ biar rasanya lebih unik. Potluck bukber enggak akan lengkap tanpa bakso goreng ini, dijamin bakal diserbu habis dalam sekejap!

Baca juga: Tetap Fit! Ini 5 Jenis Vitamin yang Bagus saat Puasa dan Aturan Minumnya

Itulah beberapa menu potluck gurih untuk bukber yang bisa kamu bawa. Kalau mau tahu menu lainnya yang lebih bervariatif, kamu bisa cek artikel 21 Ide Menu Potluck untuk Bukber: Pasti Langsung Ludes!, ya!

—

Gabung Girls Beyond Circle yuk! Dan dapatkan informasi menarik lainnya seputar Ramadan!